第八百四十一章 福分有薄厚(2 / 2)
他们都是眼睛一亮,恨不得举双手赞成,可问题又来了,开什么买卖呢?
俩人几乎一致想到的主意,就是干餐饮开饭店。
谁让眼下开饭馆成风,几乎开一家火一家呢。
就连宫廷菜,如今京城都不止老三家了。
重文门又冒出个宫膳斋来,西便门又弄出个皇家烤鸭店,工体还有个活鱼酒家。
都是近一年内刚开张的,可见这股风有多火。
不过,让他们没想到的,宁卫民对此可不赞成,直接给否了。
“不行不行,饮食业是服务业里最苦最累,最琐碎也最磨人的。别的不说,开了这样的一个饭店,你们就都被拴死了。今后白天黑夜的都得忙店里的事儿,你们俩受得了?”
“再说了,以我的经验,一个饭店要想买卖永远红火,那经营者就必须得比顾客还会懂得享受,才能留得住客人。否则菜不是味儿,服务也不能让人满意,人家凭什么掏钱?”
“你们不要看着现在开饭馆挺容易,好像谁干谁都能挣到钱。那是因为咱们过去饭馆太少了。不会永远这样的。早晚还得竞争。所以最好还是得选咱们自己有优势的行当……”
这话绝对有理,又把罗广亮和小陶说服了。
可问题是,他们自己又有什么优势呢?
罗广亮苦笑,“卫民啊,我们除了手里有些钱,外加有把子力气,会耍耍胳膊根儿。还能有什么优势啊?你总不至于让我们开镖局吧?”
小陶更是一个劲挠头,“宁哥,你还不知道我们啊?就会卖卖衣服,蹬个三轮。那也不算什么优势啊。我们总不能重操旧业,再干老本行去吧?”
“哈哈哈……”宁卫民忍不住开怀大笑,“这回我得说,三哥说话不靠谱了。倒是小陶的话有点沾边了。”
“啊?”小陶不敢相信的看着宁卫民,“啊……不是……宁哥,你不是逗我呢吧?”
“没有没有。我没开玩笑。什么行业都是一样的,能往大了干,也能往小了做。你自己干个体,是用不了几个钱。可要把买卖做大,上档次就是另一种干法了。”
宁卫民顿了一顿,略微思索了一下,很认真的说。
“我可以给你们提供两个选择。要是卖衣服的话,就别再练摊了,闹市里租个店铺开服装专卖店。正好,我们街道厂有三个服装品牌,无论你们愿意卖男装、女装还是运动装,都有,可以随便挑。三十万开家店也差不多了。”
“好处是,我在供货和店铺管理方面能关照你们,你们省心,而且目前能保证你们肯定赚钱。可坏处就是,你们对品牌的依赖度太强,不自由。万一以后这牌子砸了,你们也得吃挂落。另外,房租的隐患也是问题。闹市的商铺只租不卖,日后肯定会越来越高,你们早晚有一天会变成过手财神,纯属替房东挣钱。”
“第二个选择,就是你们再去拉起一支队伍来蹬三轮。但这次和你们过去拉货可不一样了,咱改为拉人了。而且不在火车站,就在天坛公园里头。好处是,既能让天坛公园多个旅游项目,也不会有人和你们抢生意。算是咱们独家垄断的旅游车行。所以你们甚至价黑点,不拉内宾,专拉老外,挣他们外汇。但干这行也有难处,一是在语言沟通上,二就是行业规矩上,三就是车辆的特殊性上。”
“语言沟通需要翻译,咱们虽然可以花钱雇人,但最起码你们也得让你们的手下学会点日常英语才行。不能连起码的停车,或左转右转,还指着翻译。行业规矩上,说到底,也是服务业,所以不兴和客人、翻译脸红脖子粗的。不能说脏话,还得讲卫生,才能吃这碗饭。那你们就得镇得住手底下的人才行。”
“另外,干这个,指着旅行社给拉生意,就得跟人家导游维护好关系,该分人家钱得舍得,该给公园交费,也得舍得。定好了利益同盟,这才能保持财源长久。最后,这买卖车辆上是主要挑费,一般的三轮不成,必须漂亮,按电影里的洋车款式那么来。那就得找能工巧匠打造,还得再附近买个带院的房子当车场,长期雇人负责日常维护车辆……”
话到这里,小陶已经听得坐不住了,忍不住插口了。
“宁哥,我选第二个,这个主意好。难怪你挣钱就跟捡钱似的,你这随口一说,就都是让人发财的金点子啊。”
罗广亮显然也对最后的主意比较满意。
“卖服装开专卖店就算了,我们不能老靠着你啊。还是自己力所能及的饭,吃着踏实。”
见他们总算做出了满意的选择,宁卫民当然是由衷的替他们高兴。
至此,酬谢的问题算是解决了,他也终于落下了一块心病。
不过这事可没完呢,因为罗广亮很快就又提了个要求,很让宁卫民意外。
“卫民,这么好的事儿不能缺了你啊。你也得跟我们一块干才行。”
小陶跟着就附议。“没错没错。宁总,主意你给出的,那么多讲究我们哪儿懂啊。要没你带着我们,我可不放心。万一干砸了怎么办?”
跟着罗广亮和小陶就主动提出,要给宁卫民一份干股,这车行买卖算仨人的。
宁卫民要推辞还不行,用小陶的话说,“没什么不合适的,又不是白拿,你是顾问嘛。何况钱还都是你给的呢。”
宁卫民这次也不免摇头苦笑了。
“三哥啊,小陶,谢谢你们看得起我,信得过我。可我哪儿顾得上管这事儿啊。你们忘了?很快,我就得出国啊。连人都不在国内了,那我这顾问,不成了白拿钱不干事了吗?”
没想到罗广亮和小陶都说,他们心甘情愿。
这事儿其实压根用不着宁卫民亲自管什么,光他这主意就价值万金。
剩下的只要大方向上掌总,随时指点迷津就行。
哪怕他出国也没关系,到时候,他们有想不明白的事儿,会给他打电话讨教的。
反正只有宁卫民掺和进来,他们才能有信心把这事办好。
见如此,实在盛情难却,宁卫民也只好应了。
“好吧,不过我掺和归掺和,白拿股份肯定不行。这样吧,我不出力就多出点钱好了。你们每人出个二十万。我回头让殷悦再从服装那头给你们凑四十万。这买卖就算咱们仨一人一份。”
见罗广亮和小陶还要再说,宁卫民干脆抢着把话给说完了。
“就这样吧,别争了。你们放心,殷悦那边,是分批给你们钱,影响不了我。何况到底是赚是赔还说不定呢。这事儿咱们先干起来好不好?等见着蛋糕咱再争也不迟啊。”
俩人一琢磨,这话也对,于是终于把钱的事儿谈完了,就此告一段落。
当然,也因为这个,接下来就更该开怀畅饮了,今天这顿庆功宴无疑又添了一状喜事。
只是还别看罗广亮跟小陶这一年多跟着宁卫民去了沪海,也去了花城。
可说实话,他们俩还真没吃过什么西餐,就连京城的“老莫”和新侨饭店西餐部都没光顾过。
所以他们这天打一进马克西姆餐厅的大门就开始转向了。
里面的光景,对他们来说完全就是另一个陌生的世界,怎么看怎么都眼晕。
拿到菜单后更是懵,看了半天,死活也不知道该点什么。
宁卫民见状也不难为他们了,索性越俎代庖。
“那就客随主便吧,反正也是尝个新鲜,我就瞎点了,你们也就瞎吃得了。”
说着,宁卫民把餐厅经理叫了进来,连菜谱都还给他。
“那什么,这两位都是第一次品尝法餐。那也别按照程序来了,今天主厨推荐的拿手菜都要。吃法餐嘛,当然要吃鹅肝和蜗牛了。你也给写上。龙虾有吗?龙虾没有啊,那就不要了。沙拉来个凯撒沙拉就行,肉,对了,关键是肉排。你跟杨子关照一声,我的客人,咱们本地人。烧烤大菜火候熟一点,也别太老了。羊啊,牛啊,鸡啊,都要有。”
宁卫民就这么嘴里嘟囔着,随后还点了好几样儿甜点和海鲜类的,都是鱼虾蟹之类的鲜活物。
这番盛情让小陶喜得抓耳挠腮,罗广亮却忍不住直拦,“就咱三人,够吃就行。”
“甭客气,肯定你们好多吃不惯的,都尝尝嘛。反正吃不了还能带走,而且这买卖就是我们公司的,我消费还有折扣。肥水怎么都不落外人田。喝点儿什么?无酒不成席。咱们难得一起踏实吃顿饭,今儿咱们得好好喝几杯。”
宁卫民说着把酒单打开递过去,然而罗广亮还没答话,小陶这时候插嘴了,“二锅头啊。宁哥,二锅头就行。”
这个给正看着那些花花绿绿的洋酒品种不知该点哪种好的罗广亮气得,打心里怪这小子丢人。
“说什么呢,这是西餐馆?动动脑子,哪儿有二锅头?”
却没想到,小陶刚露出尴尬的神色,宁卫民就笑呵呵的说话了。
“没事,管什么中餐西餐呢。咱既然来吃,图个高兴自在就行。”
跟着就吩咐餐厅经理,让他派个人出去买二锅头去,顺便再弄几双筷子来。
而餐厅经理也认认真真的答应着,立马照办,没有丝毫推诿和敷衍,更没有看笑话的嘲讽不屑。
这下小陶张着嘴乐了,罗广亮则很意外的眨眨眼,开始细品宁卫民行事作风的滋味。
而这时候宁卫民又吩咐餐厅经理了,“我们今儿高兴,你去给我们弄瓶香槟王来吧。葡萄酒这两位客人恐怕喝不惯,就开瓶干邑给他们尝尝。人头马XO吧,就先这么着。一会儿这位客人要添什么再叫你。”
也不知怎么那么巧,罗广亮的酒单打开的就在干邑这一页。
什么香槟王,他不知到底什么东西,也不知道在酒单什么位置。
但人头马XO,这名太蹊跷了,他在酒单上一眼就看见了。
当时吓了一大跳啊,敢情酒单上,那一杯的价格就八十块。
一瓶呢?
他找了半天才找见……一千八百八!
娘哎,这他妈是金水吧!
正愣神间,罗广亮完全不敢相信这么一瓶酒为什么能卖出一台彩电的价钱。
餐厅经理已经带着两瓶酒回来了,他和另一个服务员一人一瓶。
“给您开了!”
紧跟着,罗广亮就在面前的两个杯子里,看见了比金子还像金子的琼浆玉液。
虽然那味道挺怪,可好看的超乎想象的瓶子让人相信,这就是好东西!
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