第661章 展示窗带来的震撼,开张大吉（2 / 2）

“首先，这些东西确实比较贵，另外，厨师的手艺，这是人工的费用。咱们国内暂时还没有这个说法，但我看过外国的一些文献里，里面就有人工费用。”

“你说的也是，其实也不是国内不讲这个，这事没有一个明确的说法。但人工费用其实是真实存在的。比如，一些各方面的大师制作的东西，就会更加珍贵一些。放在厨师行业，也是一样的。”

“嗯，另外，他们还有配套的一些服务。比如说这个药膳粥，还送一份小菜。这个小菜，我也尝了，味道特别不错。”

“我还听说，他们九鼎食肆里，有一个永远不熄火的老汤？”

“说起这个，我们要不然，去那边看看？听说九鼎食肆的后厨是透明的。所有来这里用餐的顾客，都可以通过一面大镜子，看到里面忙碌的厨师，以及帮厨的人？”

“还有这样的事情？走走走，我们一起去看看。”

后厨展示，很多的饭店都不敢做的。

因为后厨是真的很脏，敢这么展示的，都是对自己的后厨十分的自信。

另外，他们还要做到，后厨一切都按照规矩，要做到十分的干净。

一些小动作都不能做。

显然，九鼎食肆就是这么自信，他们相信，自己就是能做到。

一群人出来，往后厨展示窗那边走去。

很快，一面很大的透明的镜子，就出现在了眼前。

正好，周庭钰几人也很好奇，也一起过来观察。

“这镜子，不怕被人打破么？”

有人好奇的问道，虽然一般不会有人去破坏。

但就怕万一啊。

不过这玻璃，是真的干净。

周庭钰对这个还是有一些了解的，立刻就是笑道：“这个倒是不会。这玻璃，用的是防弹玻璃，看着挺薄的，但就算是用砖头砸，都很难砸破。”

“哦？防弹玻璃？真的有这么强么？”

“有没有不知道，不过这些玻璃确实比普通的玻璃强度要强得多。普通人是没有办法打破的。就是价钱有些贵，而且不好弄，咱们国内现在没有多少厂家能生产这东西。我刚才看到这防弹玻璃的时候，还挺好奇的，他这边装修可是很用心了。”

“不说这个了，你们快看看，除了外面的这些服务员，每个人都戴着口罩，戴着帽子不说。里面的厨师也都是一样啊。”

“他们不热么？”

“里面安了电风扇，应该有风。”

“有风也热啊，你们也不看看现在都多少度了。不过我看到，他们身上还有小电风扇？”

“嗯，我听服务员说了，这些是苏何自己制作的。”

“这少年倒是厉害，我之前还看到他们手里有那个小小的一个盒子一样的东西。拿着盒子就能和其他人对话。”

“这东西高科技啊，我都没怎么见过。”

“我们电信用的电话，感觉都比这个麻烦。”

“这个没法比的，电话可以全国打，甚至有条件的话，还能打到国外去。但这个，只能在一公里之内用。”

“不是，范围比这个大。只不过好像要需要多加一点什么东西。”

“哟，这厨师不错。这锅子掂的，我都怕那东西泼出来，不过我看他们都稳如泰山啊。”

“确实厉害，我家里的婆娘也很会炒菜。但看架势就不如。”

“这些人分工合作，各司其职，这种模式很不错啊。”

“嗯，那边洗碗工居然也都戴着口罩和帽子？”

“嗯，据说是为了防止头发和飞沫，这一点，他们说，做饭店，做食品生意的，最需要注意的就是食品安全，次要的，就是食品卫生了。”

“这一点，确实很不错。”

“咦，她们清洗了碗筷，放到那个箱子里去做什么？”

“我听说是烘干机，另外，还有什么紫外线消毒之类的。”

“这来一次九鼎食肆，就感觉回到家里，吃什么都不干净似的。”

“哈哈哈，这话你回去可别说，要不然，我怕嫂子要你跪搓衣板啊。”

“说的好像嫂子能饶得了你似的。”

“不错不错。我觉得，以后魔都的饭店，要是都能用这个标准就好了。”

“别，我怕魔都的饭店都要关掉了。”

“别人能做到，他们为什么不能做到。”

“您也别这么说，能这么要求自己的，确实很少。”

“只是不知道他们能坚持多久？”

“这一点，应该不用担心吧？您看看，他们的后厨展示在这呢。每天来这里吃饭的客人都能看到，难道还能不做？”

“那倒是，这要求提上去了，再下来，大家就都不能接受了。”

汪琴等人听到这群客人的聊天，都很满意。

但同时，也在心里要求自己。

“未来，这些规定，只能往更加严格要求自己的方向走，不能退后。这是我们的坚持，我们的企业文化。”

苏何和汪琴又亲自到了那一对新婚夫妇那边，敬了酒，询问了意见。

这一对新婚夫妇都很开心，不断的道谢。

“谢谢，谢谢。我们还说，和那老板闹翻了，没有饭店愿意收我们的单子。这客人都来了，到时候连顿饭都没吃到，就让人离开，我们这脸也没地方放。”

“就是稍微贵了一些。”

“嗯，贵也有贵的说法。性价比很高，特别是今天还打五折，满十块还减免一块，今天老板你可是亏大发了。”

做饭店生意的，亏是不可能亏的。

食品生意的利润是很高的，只是支出也多。

那种不怎么讲究的饭店还好，九鼎食肆这种讲究的饭店，支出就多了。

首先，每一个服务员的培训和工资投入，就很高。

加上还有买店面的钱，水电等等，算下来，不会亏本就是，但也赚的不那么多。

苏何自然不会这么说，反而摆手，祝贺的说道：“今天是您二位的大喜之日。正好遇到我们的开张，这是我们双喜临门啊，为了庆贺你们早得贵子、新婚大喜、白头偕老，这也算是我们九鼎食肆所有员工的一份祝福吧。”

说起来，这一对夫妇的酒席，也算是给九鼎食肆带来了开张大吉了。

这刚第一天开张，就接了这么大一单，这也是一个好兆头。

招待了这一对夫妇，苏何又去其他地方看了看，虽然也出了一点小问题，但也及时的解决了。

大致上，还是很圆满的。