第35章 酒业变革之始!(2 / 2)
这边,小木已经把火烧开,里面的布在翻腾的水里滚来滚去。
“把布捞出来,等凉一下以后,用剪刀剪成这么宽的布条备用,锅里的水给我弄出去!”
西门飞比划了一下。
酒、锅、柴火、工具、凉水,就差布条了!
并且,他开始一项项的检查正式开始前的准备工作,以防到时候手忙脚乱。
“官人,布撕好了!”
小金说。
“好,现在,除了金莲以外,所有人都出去!”
西门飞看东西彻底齐全,就让所有人出去。
“要不,还是老奴来吧!这万一要是出个意外,就算是烫伤了您,老奴这心里也过意不去呀!”
见西门飞赶人,祝帐房再次劝说。
“放心吧,有金莲在,我会没事儿的,都出去吧!”
西门飞再次赶人。
“那,您要是有事儿就吩咐,老奴在门外守着!”
见西门飞态度坚定,祝帐房只能退而求其次。
“去吧!去吧!”
西门飞摆摆手。
“官人,咱们要怎么做?”
等人都出去以后,金莲有点跃跃欲试的感觉。
“第一步,先把酒到进锅里去!”
西门飞指了指酒坛。
“哦!”
金莲点头,低头去拆酒封。
一坛子酒大概有五斤左右的酒,他使用的这口锅并没有多大,最多也就到进去三坛而已。
随后,又把布条均匀的放到锅边充当密封垫使用,又和金莲联手把那个十多斤的“铁锅”扣了上去,最后,把那根三弯竹管给安装到了那口“铁锅”的小出口上。
“金莲,烧火!”
仔细检查了一遍,除了两口锅的接口处暂时没办法检测漏气以外,其它的环节都没有问题了!
“哎!”
金莲笑着点头很是期待。
不止金莲,就是西门飞也很期待,虽然流程不算麻烦,可这工具实在是有些简陋,他以前也没有做过,也不知道会不会出什么漏子。
“外瑞古德,这铁锅足够沉重,布条的密封但是没问题了!”
经过一段时间的烧火,竹管的出口处开始冒烟气,西门飞看着两口锅的缝隙处点头,随后就用布条把竹管出口塞住,他尽量不放走任何一缕酒气!
“官人,好香呀!”
烧火的金莲闻到了刚才溢散的酒气说。
“酒气而已,别大惊小怪的,注意烧火!”
西门飞已经听到锅里的酒已经有了气泡产生了。
虽然这个蒸锅是铁质而不是玻璃的,但他依旧能够感觉到锅里的压力已经在增大了。
而产生的蒸汽,已经通过竹管流通,经过第二弯道井凉水的降温形成酒液了。
“嘶,好烫!”
西门飞堵着竹竿出口的手猛然甩开,布条也从出口被带出。
一股冒着热气的透亮酒液从出口里喷射而出,落进提前准备好的酒坛里。
“哈哈……我成功了!”
看到这一幕,西门飞开心的跳了起来。
虽然这件事儿对他来说并不算什么难的,但他还是很开心。
“官人,这是酒吗?”
金莲好奇的询问。
她只觉得整个厨房里都充满了酒香。
“对,是酒!”
西门飞点头。
“可这个酒,跟锅里的有什么不同吗?”
金莲想不明白其中的道理。
只觉得,这酒只是倒进了锅里煮了一下,应该没什么不一样的!
“不同,大不相同!”
西门飞笑着摇头,同时取出两个酒提从两个坛子各取出一些。
“你看,这是刚才我们倒进去的,虽说经过过滤,但还是有些许残渣在里面,看起来比较浑浊。
而这蒸煮过后的酒,酒色纯净透亮,而且,这个酒要比之前的酒酒气更强,更容易醉人!”
西门飞用对比法给金莲解释。
没错,西门飞就是要用这些最简单的工具,把他家的酒都提炼一下,做成蒸馏白酒。
这么一来,酒精度能够提高,对这个世界而言,无疑是一次酒届的超级大变革!
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